Le fromage bien emballé Packaging 3R

Une entreprise familiale française du secteur agroalimentaire, famille iconique des fromages de chèvre, a souhaité repenser l’univers de ses emballages à l’occasion du renouvellement de sa chaîne de production.

La mission

Objectif :

En un mot, il s’agissait de générer des concepts d’emballages éco-conçus permettant d’accueillir les fameux crottins de chèvres. A travers cette mission, nous poursuivions ainsi deux objectifs principaux :

  • Améliorer le mix emballage/produit pour conserver les qualités gustatives du fromage tout en réduisant l’empreinte écologique de celui-ci.
  • Transmettre les qualités environnementale de l’emballage aux yeux du consommateur

Notre approche :

  • S’immerger dans l’univers de la marque avec une analyse terrain de la chaîne de production
  • Réaliser des interviews auprès des acteurs concernés (consommateurs, responsable packaging, responsable marketing, fournisseurs, etc.)
  • Organiser un atelier d’idéation de concepts d’emballages

Résultats

Quatre pistes d’amélioration de l’emballage ont été identifiées et 5 concepts d’emballages ont été retenus pour des tests de mise en œuvre industrielle et pour une évaluation comparative de leur impact environnemental.